Robert Maklovich er sælkeri, ferðalangur og í uppáhaldi almennings.
efni
Maðurinn sem getur sagt meira en aðrir með því að nota þúsund háleit orð með sælsömu tári, er sybaríti sem börn þekkja úr heillandi sögu Mami Fatale - Robert Maklovich. Hver er einn af ástsælustu kokkunum í Póllandi? Hver var leið hans til annarrar vinsældabylgju - að þessu sinni á YouTube.
/
Elda, smakka og uppgötva
Þegar sjónvarpsþáttur Roberts Maklovich hvarf veltu margir fyrir sér hvað gerðist í raun og veru. Allir eru vanir matreiðsludagskrá þar sem gestgjafinn talar um hráefnið, söguna og áhugaverðar persónur af opinni forvitni og ástríðu. Hröð frásögnin minnti nokkuð á barokkverk - einstök lýsingarorð og samanburður, margar setningar, óaðfinnanleg málfræði og orðatiltæki, svo einkennandi. Talið var að hann sneri aftur til starfa í matargerðarlist. Sennilega vita fáir að uppáhalds gestgjafinn þeirra er ekki kokkur, þó hann hafi gert mikið fyrir matargerðina.
Robert Maklovich lærði lög og sagnfræði við Jagiellonian háskólann. Svo virðist sem hann hafi einu sinni dekrað vini sínum með fyrsta flokks Wiener snitsel. Hann auðgaði smökkunina með einstakri sögu - ekki bara um sögu snitselsins sjálfs heldur einnig um áhrif Zaborovs og svínaræktar í Alþýðulýðveldinu Póllandi á mikla ást Pólverja á svínakótilettum. Honum bauðst að skrifa matargagnrýni fyrir "Dagblaðið" í Kraká. Síðar skrifaði hann einnig fyrir Przekrój, Wprost og Newsweek. Mörg rit voru unnin í samstarfi við frábæran mann - Piotr Bikont, sem sumir kunna að muna eftir framkomu hans í sjónvarpi (munið þið eftir vörðunum tveimur á sjúkrahúsinu í myndinni "Leydis"? Þeir eru vinir Robert Maklovich og Piotr Bikont) eða hinn fræga. matreiðsluhátíð Europa na Widelcu, skipulögð af í Wroclaw.
Það er óhætt að segja að Bikont Maklovich tvíeykið hafi verið forveri tískunnar fyrir mat, smökkun, almenna matreiðslu, smökkun og uppgötvun. Europa na Widelcu hefur aldrei verið matarsýning - þetta var sannkölluð hátíð með þátttöku ríkisstofnana, bókasöfna, safna, vinnustofna, funda, þemakvöldverða og gestum var boðið ekki aðeins úr heimi matreiðslu, heldur einnig frá heiminum. af list. Hátíðin sýndi að það mikilvægasta í mat er fólk, samfélag, gleði, gaman og hreinskilni. Maklovich og Bikont skrifuðu saman nokkrar mikilvægar bækur: A Table with Broken Legs (frábær dálkur á mörkunum - hver helmingur bókrollunnar er betri) og Dialogues of the Tongue with the Sky (meistaraverk í matreiðsluritagerð). .
Skoðaðu aðra texta okkar um frægt fólk sem tengist eldhúsinu:
- Yotam Ottolenghi er matarmikil og seðjandi miðausturlensk matargerð.
- Nigella Lawson: Heimagyðja
- Kokkur, leiðbeinandi, draumóramaður - hver er Jamie Oliver?
Dalmatía og útieldun
Þegar sjónvarpið byrjaði að senda McClovich á ferðinni, fóru áhorfendur að uppgötva að hann gæti eldað í meira en bara sínu eigin eldhúsi. Borð undir berum himni, dúkur fyrir vindhviðum, fljúgandi skeiðar og um leið glaðvær og örlítið kaldhæðinn kynnir, sem útbýr af ástríðufullum hætti rétti úr síðari matargerð. Það sem gerði dagskrá Maklovich frábrugðin öðrum þáttum var forvitni hans og virðing fyrir öðru fólki og menningu þess. Uppskriftirnar sjálfar voru mikilvægar en hyldu aldrei menningar-mannlega þáttinn. Á einn eða annan hátt voru allir áhorfendur að bíða eftir „vissirðu það“ eða „ég er með slíka sögu hér.“ Líklega horfðu flestir áhorfendur á dagskrána fyrir þáttastjórnandann og mikla fróðleik hans, en ekki fyrir uppvaskið. Það var Robert Maklovich að þakka að Pólverjar uppgötvuðu Dalmatíu. Hann tileinkaði henni bók.
Þegar einhver fer í frí til að slaka á, ferðast Maklovich til að uppgötva. Dalmatía er land fullt af sól, bláu vatni, fallegum ströndum og óvenjulegri matargerð. Þar sem margir samlandar nota sjarma hans, hvers vegna hefur enginn tileinkað honum bók? Höfundurinn, með meðfæddri kunnáttu sinni, hvetur lesendur til að koma með króatíska bragði til pólskra heimila: hann skilur að sumt hráefni verður erfitt að fá, svo hann stingur upp á staðgöngum. Fyrir þá sem ekki þekkja til Dalmatíu hefur hann útbúið orðalista, þökk sé því að þú getur prófað ákveðna rétti sem hann mælir með.
Við munum öll eftir krafti Austurríkis-Ungverjalands úr sögukennslu okkar. Hvernig borðaðir þú á blómaskeiði Habsborgaranna? Hvað er eftir af arfleifð þeirra? Í bók sinni Ck Kuchnia sameinar höfundurinn sögulega dálka með uppskriftum sem í dag eru matreiðsluarfur Ungverjalands, Tékklands, Rúmeníu, Austurríkis, Bosníu, Slóvakíu og Norður-Ítalíu. Sumir dálkanna eru tilraun til að endurgera atburði á grundvelli lesinna dagblaða og minnismiða fyrir stríð. Í bókinni munum við ekki finna skakkar myndir af sælgætisréttum heldur fallegar vatnslitamyndir. Sumir kunna að ruglast á skorti á ljósmyndum og of langri frásögn, en það er það sem gerir þessa bók og höfund hennar einstaka.
Robert Maklovich og YouTube rás hans
Nýlega er Robert Maklovich YouTube stjarna, hetja memes og Tik-Tok myndbanda. Þetta ætti ekki að koma mikið á óvart - hún er persóna sem þú getur ekki annað en elskað. Það er algjör snilld hvernig við njótum marineraðrar sænskrar síldar, að bera hana saman við bestu þroskuðu ostana. Jafn fallegt er hljóðið í munnvatnskirtlunum þegar þú skerir matarbita af til að smakka þá. Að auki getur aðeins hann talað svo grípandi og tilfinningalega. Ólýsanlegur sjarmi þátta hans og stíll hans á myndavélinni virkar líka vel með yngri áhorfendum - fyrir marga sem nú horfa á herra Robert á YT er sjónvarpsþátturinn hans nostalgísk æskuminning.
Jafnvel í forritinu "Bakstur", þar sem hann átti að vera tengiliður þátttakenda og lærlinga, urðu sætabrauðsmeistararnir stjarna. Myndavélin elskar hann og hann veit nákvæmlega hvað hann á að segja og hvernig hann á að ná athygli áhorfenda.
Ef einhver er að leita að besta matarhandbókinni í mismunandi löndum ætti hann örugglega að gerast áskrifandi að rásinni sinni. Hún er full af húmor, sjálfskaldhæðni og frábærum skotum. Maklovich er dæmi um mann sem er óhræddur við að prófa nýja hluti (ekki aðeins frá matargerðarlist), veit hvernig á að segja áhugaverðar sögur og sigra áhorfendur á öllum aldri.
Þú getur fundið fleiri texta um AvtoTachki Passions í hlutanum Ég elda.
