Aukabúnaður fyrir grillið - hvað þarftu? Mælt er með grillsettum

Að grilla er ein vinsælasta leiðin til að eyða tíma með fjölskyldu og vinum á sumrin. Matreiðsla á borðinu verður hraðari ef allar nauðsynlegar vörur og verkfæri eru við höndina. Í þessum texta kynnum við lista yfir aukahluti fyrir grillið sem geta komið sér vel í slíkum veislum.

Grillsett - hnífapör úr ryðfríu stáli

Hnífapör munu nýtast ekki aðeins á veislunni sjálfri, heldur einnig til að setja rétti á grillið. Vegna sérstakra aðstæðna við grillun verða fylgihlutir að vera úr efnum sem þola háan hita. Áður en þú kaupir skaltu ganga úr skugga um að þau séu ekki úr plasti sem gæti bráðnað undir áhrifum mjög hás hitastigs.

Gafflar, töng, spaða og ristar sem henta til notkunar við grillun ættu að vera úr ryðfríu stáli. Það er ekki viðkvæmt fyrir vélrænni skemmdum og auðvelt er að halda því hreinu. Aukabúnaður úr málmi hitnar fljótt, svo handföng þeirra ættu að vera úr öðru efni. Þú verður vel varinn gegn bruna, til dæmis með viðarhandfangi á grillhnífapörum.

Rétt lengd af grillhnífapörum er einnig mikilvæg, þar sem það gerir þér kleift að stjórna þeim á öruggan og þægilegan hátt nálægt arninum og minnkar auk þess líkurnar á því að brenna og bletta föt með heitri fitu, sem er mjög erfitt að þvo af fötum.

Grillsvunta - þægileg og hagnýt

Ef þú metur hreinlæti, reglu og gott skipulag á vinnustaðnum þínum getur næsta atriði á listanum yfir nauðsynlegar græjur verið ágætis svunta úr endingargóðum efnum, þar sem þú verður ekki hræddur við að steikja og skvetta fitu á meðan þú eldar. Helst ætti hann að vera búinn hagnýtum vösum þar sem þú getur sett alla nauðsynlega fylgihluti þannig að þeir séu alltaf við höndina.

Gagnlegar smáhlutir - bursti, diskar, hnífapör eða blásari

Einnig þarf ýmislegt eldhúsdót við grillun, t.d. sílikon bursti. Líkan sem er ónæmt fyrir háum hita, þ.e. gert úr, til dæmis, kísill, mun fullkomlega standast prófið þegar þú smyrir kjöt og grænmeti með áður tilbúinni marinering. Burstinn mun einnig gera ráð fyrir nákvæmni aðgerðanna - hvert kjötstykki verður þakið jöfnu lagi. Burstar sem festir eru á langt stálhandfang eru bestir. Sambland af hitaþolnu og ryðfríu efni: kísill og málmi gerir þau örugg í uppþvottavél, sem gerir það mun auðveldara að halda þeim hreinum.

Leiðir og hnífapör munu koma sér vel þegar þú undirbýr máltíðir og á meðan þú borðar. Þú getur valið:

• hefðbundin stálsett - vistvænt og endurnýtanlegt, en ekki of létt,
• plast - einnota og léttur,
• Tré - einnota og vistvænt, bara í tíma til að taka það með þér út á götu.

Ekki láta diska og bolla fylgja með fyrir alla á fundinum. Gakktu líka úr skugga um að hnífarnir séu nógu beittir svo þú getir auðveldlega skorið til dæmis safaríka steik.

Það er óbætanlegur aukabúnaður kolagrillblásari. Þökk sé þessu geturðu auðveldlega og fljótt kveikt í kolum eða kubba. Þessi létta græja er úr plasti og skapar lofthreyfingu með hjálp lítillar túrbínu.

Kjöthitamælir með teini er líka gagnlegur. Þökk sé því er hægt að athuga hvort stærri bitar séu ekki hráir að innan og hvort þeir hafi þegar náð réttu hitastigi við varmavinnslu.

Faglegt grillsett - rist fyrir sérstök verkefni og val þeirra

Allir sem einhvern tíma hafa eldað fisk á grillinu vita að það er algjör list. Á slíkum tíma verða fylgihlutir í formi rista sem ætlaðir eru til undirbúnings ákveðinnar tegundar matar óbætanlegur. Líkönin sem eru fáanleg á markaðnum eru mismunandi í stærð, lögun og möskvaþéttleika. Ristið með þéttum möskva er notað til að undirbúa viðkvæma rétti, t.d. fisk eða hakk, á þægilegan hátt. Líkön með örlítið þynnri möskva henta vel til að grilla kjötsneiðar - steikur og pylsur.

Ristin eru einnig mismunandi að lögun: þú getur undirbúið fisk á ílanga og sporöskjulaga og fleiri kjötstykki á alhliða rétthyrndu og kringlóttu. Þau eru fest við löng handföng og tryggja öryggi við notkun. Þökk sé slíkum hagnýtum græjum geturðu auðveldlega útbúið jafnvel krefjandi rétti.

Einnota álbakkar - ódýr skipti fyrir rist

Álbakkar eru þægilegir í notkun, sérstaklega þegar grillað er utandyra. Þau eru valkostur við sérstakar grindur og í sumum tilfellum eru þau eina mögulega lausnin. Auk þess eru þeir ódýrir og fjölhæfir, en vert er að muna að þetta er ekki vistvæn lausn. Það er miklu betra að velja fjölnota grill sem hægt er að nota í mörg ár. Auk þess veldur fitan sem situr eftir í einnota bökkunum undir áhrifum hitastigs losun skaðlegra efnasambanda við grillun og matur sem settur er á þá getur festst.

Hvað í stað grindar? Grillmotta

Grillmotta úr trefjaplasti getur verið hagnýt í staðinn fyrir rist og bakka. Maturinn sem settur er á hann festist ekki og þökk sé fínum möskva á grillinu er auðvelt að steikja smá bita af meyrt kjöti.

Nauðsynlegir fylgihlutir fyrir heilsársgrill - gas og rafmagn

Aukahlutir fyrir rafmagns- eða gasgrill, sem einnig ættu að vera á meðal þess nauðsynlegu, eru hæfilegir burstar til að þrífa yfirborð.

Ódýr og áreiðanlegur kolagrillbursti, búinn mismunandi yfirborði: stálsköfu, vírbursta og pólýúretansvampi ásamt viðeigandi þvottaefni gerir það auðveldara að halda ristinni hreinu. Auðveldast er að þrífa grillið á meðan það er enn aðeins heitt þar sem þurrkuð fita og óhreinindi geta gert það erfitt að þrífa. Sérhannað þægilegt handfang af viðeigandi lengd mun hjálpa þér að þrífa grillið á skilvirkan hátt. Regluleg og áhrifarík fjarlæging á fituleifum lengir áhrifin.

Ljúktu við settið með nauðsynlegum grillbúnaði: ryðfríu stáli hnífapörum með tréhandfangi, sérstökum ristum, blásara, hreinsibursta og fleira. Með hjálp þeirra muntu undirbúa alvöru frí fyrir vini þína eða ættingja. Sérstök svunta kemur í veg fyrir bruna og heldur fötunum hreinum. Eftir að þú hefur lokið við að grilla skaltu ekki gleyma að þrífa ristina með sköfu.

Sjá einnig aðrar greinar úr flokki kennslu.