Kostir og gallar gasgrills fyrir eldfjallahraunsteina

Það getur verið mjög skemmtilegt að grilla, sérstaklega ef þú notar réttan búnað. Ef hefðbundin kolagrill henta þér ekki, en vilt ekki skipta yfir í rafmagnslausnir, er gasgrill frábær málamiðlun. Val á gerð með eldfjallahraunsteinum er fjárfesting í gæðabúnaði.

Með því að nota grillið færðu einstakt bragð. Þegar þú velur aðrar vinnsluaðferðir geturðu ekki treyst á svipuð áhrif. Hins vegar hefur hefðbundna grillið nokkra ókosti. Flestar þeirra tengjast brunaferlinu sem framleiðir reyk, ösku og sót. Það sem meira er, þegar fita drýpur á kolagrill og brennur svo af myndar hún rokgjörn efnasambönd sem geta verið skaðleg heilsunni.

Ef þú vilt forðast þetta er gasgrill frábær valkostur. Grillið á þessum búnaði er hagkvæmt og skilvirkt og á sama tíma öruggt fyrir umhverfið. Hitastiginu er ekki haldið uppi með kubba eða eldivið, heldur með eldfjallahraunsteinum, sem eru hituð með orku sem fæst með brennandi gasi. Þegar þessi búnaður er notaður myndast ekki mengunarefni sem eru skaðleg mönnum. Grillhreinsun er fljótleg og vandræðalaus því aðeins þarf að hita steinana í nokkrar mínútur við hæsta hitastig til að fjarlægja fitu sem eftir er.

Hvernig á að grilla á gasgrilli með hraunsteinum? 

Steiking á slíku setti er frekar einföld, skilvirk og fljótleg. Notkun hraungrills gefur þér möguleika á að fínstilla hitastigið sem notað er við matreiðslu. Notaðu umhverfisvæna eldfjallahraunsteina í stað kubba. Að tengja gashylkið er leiðandi - tengdu það bara við viðeigandi loka og skrúfaðu síðan af. Eftir að kveikt hefur verið á brennurunum skaltu loka lokinu og bíða þar til innréttingin hefur hitnað upp í æskilegt hitastig. Setjið síðan matinn á vírgrind og bíðið eftir að hann eldist. Þú gætir þurft að snúa kjötinu á meðan það er steikt. Ítarlegar upplýsingar er að finna í leiðbeiningunum sem fylgja með tilteknu grillgerðinni.

Til að kveikja á gasinu á brennurunum, skrúfaðu lokana af og stilltu þá í samræmi við það. Kveiktu síðan á þeim með löngum gaskveikjara. Hraunsteinar eru settir á milli gasbrennara og ristarinnar. Þetta er náttúrulegt efni sem heldur hitastigi fullkomlega og dreifir hita. Margar matargerðir nota eldfjallasteinshellur til að elda rétti sína - japönsk matargerð er dæmi um það. Það er líka þess virði að borga eftirtekt til porous uppbyggingu slíks steins - það er það sem tryggir frábært frásog fitu.

Eldfjallasteinar byrja að molna með tímanum. Með mikilli notkun á grillinu þarf venjulega eina árstíð. Þess vegna ættir þú að íhuga að kaupa nýjar áður en þú grillar í vor. Hins vegar er þetta tiltölulega ódýr auðlind - það verður ekki mjög dýrt að skipta um steina. Það er þess virði að muna að þeir hafa einnig sjálfhreinsandi eiginleika. Jafnvel þó þú notir þau til að elda feitan mat, þá þarf ekki að þrífa hraunsteina eftir það.

Kostir gasgrills með eldfjallasteinum 

Minni reykur

Reykurinn sem myndast við brunaferlið er einn stærsti ókostur hefðbundins grills. Það hefur óþægilega lykt og er stingandi, sem gerir matreiðslu erfiða. Ef um er að ræða gasgrill með eldfjallahraunsteinum þarftu ekki að hafa áhyggjur af miklum reyk.

Heilsusamlegri hitameðferð

Með því að nota gasgrill ertu ekki að útsetja þig fyrir krabbameinsvaldandi efni sem myndast við brennslu fitu og kolefnis. Við vanmetum oft áhrif reglulegrar grillunar á heilsu okkar. Gasið gerir þér kleift að vinna gegn þessu. Það er líka umhverfisvænni aðferð við matreiðslu.

Auðveld þrif

Erfitt er að fjarlægja ösku og kolaleifar - þar af leiðandi geta leifar þeirra verið eftir á ristinni. Eftir brennslu þarf einfaldlega að hita eldfjallahraunsteina upp í háan hita og þeir hreinsa náttúrulega.

Eldfjallahraungasgrill – hefur það ókosti? 

Hraunsteinar hafa nokkra galla. Fyrst af öllu þarf að skipta um þau nokkuð oft, því þau molna með tímanum. Þar að auki vernda þeir ekki grillbrennarana. Feiti sem lekur á þá getur leitt til smám saman eyðileggingar á gljúpri byggingu þeirra. Þú þarft líka að eignast vini með steinum - í fyrstu getur verið frekar erfitt að þrífa þá rétt. Mundu að best er að hafa þær nógu lengi á hita eftir steikingu svo öll fitan fái tíma til að brenna af. Þá verða gasgrillsteinarnir eins og nýir næst þegar þú notar þá.

Það er þess virði að læra um hugmyndina um að grilla á eldfjallahraunsteinum. Réttir sem eru útbúnir á þennan hátt innihalda ekki eitruð efni. Með því að nota hraungassgrill er einnig auðveldara að stilla hitastigið, dreifa hitanum jafnt og halda búnaðinum hreinum.

Skoðaðu aðrar greinar úr kennsluflokknum.

: