Kaffivél eða frönsk pressa - hvernig á að nota? Hvaða franska pressu á að velja?

Kaffivélar, kaffivélar, dropar, aðrar leiðir... Kaffiheimurinn er fullur af mismunandi, meira og minna flóknum þægindum með snjöllum aðgerðum, sjálfvirkri hreinsun eða getu til að útbúa tvo kaffibolla á sama tíma. En hvað ef þú vilt sanna og sanna einfaldleika? Frönsk pressa er hin fullkomna blanda af lágu verði, ilmandi kaffi og auðveld bruggun.

Hvernig virkar kaffivél og úr hverju samanstendur hún?

Fransk kaffivél samanstendur af þremur einföldum hlutum:

• Áhöld með handföngum úr gleri eða plasti,
• Stimpill sem kaffimolinn er síaður með,
• Fín sía er fest við stimpilinn sem fullunnin drykkurinn er síaður í gegnum.

Kaffikannan byggir á mjög einföldu kerfi: að brugga kaffi inni í íláti, bíða í ákveðinn tíma og sía síðan bruggaðan drykkinn úr moltu og möluðum kaffileifum með síu sem er borin á stimpli. Einungis einn undirbúningur af kaffi á þennan hátt gerir þér kleift að muna fljótt alla málsmeðferðina. Franska pressan hentar líka vel til að brugga te eða kryddjurtir.

Að brugga kaffi í brugguninni - er það erfitt?

Aðdáendur þessarar bruggunaraðferðar munu örugglega komast að því að hún er sú auðveldasta af öllu - engin þörf á að nota síu í hvert skipti, hringrás afkalka eða neitt annað en einfalda skolun eftir hverja notkun.

Áður en kaffi er bruggað í frönsku pressunni er rétt að finna út hvaða tegund hentar best fyrir þessa aðferð. Jæja, kaffið þarf ekki að vera það besta. Mundu að hafa síuna opna - annars getur bruggað kaffið fengið óþægilegt terturbragð vegna ónákvæmrar síunar.

Það hvernig baunirnar eru ristaðar er einnig mikilvægur þáttur. Kaffivélin hefur engar óskir í þessu sambandi - bæði ljósar og dökkar og meðalristaðar baunir munu standa sig vel í honum. Franska pressan býður upp á frábær tækifæri til að gera tilraunir með bragðið af tilbúna drykknum, þannig að sérhver kaffiunnandi hefur tækifæri til að móta eigin bragðvalkosti.

Áður en þú notar þessa aðferð þarftu að útbúa heitt síað vatn, kaffi að því marki að það er fínmalað eftir þínum smekk, blöndunarskeið og kaffivélina sjálfa. Það er það - ekki þarf fleiri verkfæri. Þú ættir einnig að hafa í huga almennt hlutfall um 6 grömm af kaffi á móti 100 millilítra af vatni.

Kaffivél - hvernig á að nota það?

Allt ferlið lítur svona út:

1. Hellið æskilegu magni af kaffi í ílátið.
2. Hellið smá vatni yfir malaðar baunirnar. Bíddu í um 30 sekúndur og hrærðu í lausninni.
3. Bætið restinni af vatninu út í og ​​hyljið pönnuna með loki án þess að þrýsta á stimpilinn.
4. Bíddu í um það bil 3-4 mínútur þar til kaffið er orðið að fullu.
5. Lækkið síuna niður í botn ílátsins með því að ýta á stimpilinn.
6. Helltu kaffi í réttinn sem þú valdir.

Eins og þú sérð er allt þetta ferli ekki sérstaklega erfitt - fyrst og fremst vegna einfaldleika aðferðarinnar sem notuð er. Hins vegar eru nokkrir þættir sem þarf að huga að þegar þessar tegundir af vörum eru notaðar.

Í fyrsta lagi verður kaffivélin að vera með virka innsigli á hliðum síunnar. Þökk sé þessu kemst kaffiástæða ekki inn í drykkinn og spillir ekki samkvæmni hans og bragði. Einnig er mikilvægt að halda síunni hreinni. Besta lausnin er að þvo það reglulega eftir hverja notkun. Það getur verið frekar erfitt að fjarlægja það sem eftir er af kaffi.

Hvaða kaffikönnu ættir þú að kaupa?

Mismunandi eintök af frönsku pressunni eru gerð af mörgum fyrirtækjum eins og Klausberg, Ambition og Berlinger Haus. Munurinn á virkni hinna ýmsu vara í þessum flokki er ekki marktækur. Ein helsta breytu er mikilvæg - getu skipsins. Annar munur á vörum þessara og annarra fyrirtækja er aðallega í sjónrænni hönnun. Best er að velja kaffivél sem passar í stíl við aðra hluti sem eru til sýnis í eldhúsinu þínu.

Eins og þú sérð getur frönsk pressa verið frábær valkostur við flókin og dýr raftæki - hún undirbýr kaffi fljótt, áreiðanlega og, síðast en ekki síst, er auðvelt í notkun. Sjáðu hversu frábært það mun virka í eldhúsinu þínu líka!

Þú getur fundið fleiri greinar um kaffi á AvtoTachki Passions í hlutanum Ég elda.

- Forsíðumynd.