Safapressa eða safapressa? Hvað er best fyrir safa?

Það er mjög algengt að nota nöfnin „slow juicer“ og „juicer“ til skiptis. Reyndar eru þessi tæki aðallega mismunandi hvað varðar hönnun, notkunaraðferð og endanlega vöru sem fæst. Sameiginlegt einkenni er auðvitað að búa til hollan heimagerðan ávaxta- og grænmetissafa. Hver af tækjunum mun virka best í þessu hlutverki?

Hvernig virkar safapressa? 

Til að svara þessari spurningu þarftu fyrst að skilja hvernig bæði tækin virka. Safapressa er vinsælasta leiðin til að búa til safa heima með því að mala hráefni í sléttan massa með innbyggðum hnífum. Ennfremur verða innihaldsefnin inni í tækinu fyrir miðflóttaafli og kvoða sem myndast er þrýst á sigtið, þar sem safinn byrjar að flæða.

Þessi tæki einkennast af miklum snúningum (frá nokkrum til nokkur þúsund á mínútu), sem veldur því að safinn sem myndast er fljótt loftaður og oxaður. Af þessum sökum er drykkurinn strax tilbúinn til drykkjar - svo ekki fresta honum til seinna. Lokaávöxtur safapressunnar er gagnsæ safi af vatnskenndri samkvæmni, þakinn froðu. Hins vegar eru næringargildin í því lægri en þegar um er að ræða vöru sem fæst úr safapressu - safapressa dregur ekki líka út efni úr plöntufrumum, vegna þess að kvoða er eftir inni í tækinu.

Þess vegna hentar þessi búnaður mun betur til að djúsa fast hráefni. Hann er því fullkominn fyrir þá sem vilja elda gulrót, rófu eða eplasafa. Með mjúkum hráefnum, eins og jurtum, mun safapressan ekki heldur.

Kostir og gallar við safapressu 

Án efa hefur þetta tæki sína kosti og galla. Helsti kosturinn er möguleikinn á að útbúa mikið magn af safa á mjög stuttum tíma (vegna mikillar veltu). Samkvæmni þess er einnig kostur vegna þess að það er gegnsætt og inniheldur ekkert kvoða.

Stærstu ókostirnir eru auðvitað ómögulegur hágæða útdráttur safa úr mjúkum og litlum hráefnum - auk grænmetis, tekst safapressan ekki vel við villiber. Stór ókostur er líka nauðsyn þess að neyta kreista safa fljótt. Fyrir suma er ókosturinn flókin og erfið hönnun.

Hvernig virkar hægfara safapressa? 

Annað tækið er lághraða safapressa. Ólíkt safapressu er hvert innihaldsefni sem sett er í hana mulið varlega og hægt af skurðarskaftinu og síðan þvingað í gegnum uppsett sigti. Vegna þess hve hægt er að fá sér drykk einkennist safapressan af litlum snúningum sem nær yfirleitt nokkrum tugum snúninga á mínútu. Fyrir vikið eru grænmetistrefjar muldar vandlega, sem leiðir af sér aukið magn gagnlegra efna í safa.

Hægur safapressa framleiðir þykkari, minna tæran safa. Hins vegar er stöðugleiki þess miklu mikilvægari. Að auki oxast drykkurinn sem myndast hægar, svo það þarf ekki að neyta hans strax eftir kreistingu. Ólíkt safapressu er safapressa frábær fyrir bæði hörð og mjúk hráefni.

Kostir og gallar hægfara safapressu 

Án efa er lokaafurð verka hennar stærsti kosturinn við hægasafapressuna. Safinn sem myndast (sem framleiðsla ætti ekki að takmarkast við fastar vörur) er af betri gæðum og hollari. Auk þess er hægt að geyma það á öruggan hátt í kæli. Auk þess er tækið minna flókið sem gerir það mun auðveldara að þrífa það. Sum tæki bjóða einnig upp á aðrar aðgerðir eins og að búa til mousse eða saxa hnetur.

Einn sá galli sem oftast er nefndur er notkunartími vélarinnar - færri snúninga þýðir að safinn tekur lengri tíma að brugga. Hins vegar ætti næringargildi þess að standa undir væntingum. Fólk sem ákveður að kaupa hægfara safapressu ætti einnig að taka tillit til þess að það þurfi að úthluta meira fé í þessu skyni.

Safapressa eða safapressa - hvað á að velja? 

Fólk sem vill útbúa eldhúsið sitt með heimilissafavél veltir því oft fyrir sér valinu: safapressa eða safapressa? Eftir að hafa borið saman kosti og galla beggja tækjanna virðist svarið við þessari spurningu næstum augljóst. Hins vegar, áður en endanleg ákvörðun er tekin, er líka þess virði að greina nokkur mikilvæg atriði.

safa innihaldsefni 

Fyrst af öllu ættir þú að hugsa um hvaða hráefni safi verður gert úr. Ef þú hefur aðeins áhuga á fastri fæðu er meira en nóg að kaupa safapressu. Fólk sem vill frekar fjölbreytt hráefni, þar á meðal hollan safa með salati eða káli, ætti endilega að fá sér safapressu.

Viðeigandi samræmi 

Annað vandamál er samkvæmni drykksins sem þú færð. Það vilja ekki allir að kreisti safinn sé þykkur og með kvoða. Fólki sem vill hreina vöru er ráðlagt að nota safapressu. Hins vegar verður þú að huga að þörfinni fyrir tafarlausa neyslu drykksins, sem þú þarft ekki að hafa áhyggjur af ef um er að ræða safa sem fæst úr safapressu.

Tíðni notkunar 

Tíðni notkunar tækisins skiptir heldur ekki máli. Hver notkun krefst ítarlegrar hreinsunar á búnaðinum. Þetta ferli getur verið flókið og tímafrekt ef um er að ræða safapressu með flókinni hönnun og mörgum íhlutum. Í þessu tilviki er hægsafapressa betri - helst ein skrúfa, því hún hefur fæsta hluti.

Magnið af safa sem þú færð 

Í öllu ferlinu er einnig nauðsynlegt að greina magn safa sem verður framleitt af tækinu. Snúningur á mínútu er mikilvægur í þessu efni: safapressa gerir þér kleift að kreista meiri safa hraðar en áhrif hægfara er að bíða aðeins lengur.

: