Mismunandi svart te: 3 óstöðluð tilboð fyrir vetrarkvöld
Svart te getur verið frábær grunnur fyrir hlýja kokteila, fullkomið fyrir vetrarkvöldin. Uppgötvaðu 3 einstakar uppskriftir frá 3 mismunandi heimshlutum.
Svart te er auðveldast af öllu tei til að búa til. Bruggferlið kemur næstum alltaf niður í þremur þrepum, hvort sem þú vilt frekar laust te eða tepoka: við sjóðum einfaldlega vatn að æskilegu hitastigi, hellum því yfir blöðin og fjarlægðum pokann eða tekanninn eftir nokkrar mínútur. Hins vegar getur innrennsli gert á þennan hátt verið frábær grunnur fyrir aðeins flóknari uppskriftir. Hvenær á að prófa þá, ef ekki núna, þegar veturinn fer að sýna hvers hann er megnugur.
3 hlýnandi tevalkostir
Til Hong Kong
Drykkurinn út á við líkist þeim breska sem er vinsæll á eyjunum, þ.e. te með mjólk. Hins vegar, þegar við skoðum það vel, munum við taka eftir því að það er þakið viðkvæmri froðu og teið sjálft er miklu feitara og sætara en breska frumgerðin. Þetta er vegna þess að þétt mjólk er venjulega notuð til að undirbúa hana. Við hellum því heldur ekki beint í bollann. Í staðinn skaltu fyrst brugga svart te í katli (besti kosturinn er Ceylon te, tvær teskeiðar af þurrkuðum ávöxtum á lítra af vatni), og þegar vatnið sýður, bætið niðursoðinni mjólk (um 400 g) við innrennslið og látið suðuna koma upp . drykkurinn mun sjóða aftur. Svo síum við allt í gegnum sigti (í upprunalega var notuð sérstök sía til þess, sem líkist sokka, svo honkonka er stundum líka kallað sokkate) og þú ert búinn.
Sæta Adeline
Frost vetrarsíðdegi eru oftast skemmtilegri með tei með appelsínu og negul. Sweet Adeline er drykkur fyrir alla sem eru nú þegar leiðir með þessa uppskrift. Það er líka byggt á svörtu tei en í stað appelsínu er bætt við nýkreistum granateplasafa og kanilstöng. Hvaða svart te hentar hér, það er þess virði að prófa arómatískt te (til dæmis Lipton Tropical Fruit). En hvernig á að kreista granateplasafa? Hér þarf engin sérstök verkfæri - það eina sem þú þarft er lítinn álpoka sem þú setur fræin í, myllir þau síðan og hellir safanum í gegnum skurðarhornið, en bragðið af honum er miklu betra en allir granatepladrykkir sem fást í verslunum. . Ef þú vilt te með rafmagni geturðu líka bætt rommi við bruggið þitt.
Heitur Toddi
Það er erfitt að ímynda sér betra móteitur við kvefi. Hot Toddy mun hita þig upp samstundis! Í þessu tilviki, þó ekki aðeins vegna heits tes, heldur einnig vegna viskísins, sem venjulega er bætt við kokteil (romm eða koníak er líka mögulegt). Matreiðsluferlið er einfalt: Setjið krydd (nokkur negull, kanilstöng, anís) og matskeið af hunangi (dökkt, til dæmis bókhveiti) í hátt glas og hellið svo heitu (en ekki heitu!) svörtu tei. . Blandið síðan öllu varlega saman og bætið kreistum safa úr hálfri sítrónu og litlum skammti af viskíi saman við (ca. 30 g). Besti kosturinn væri írskur - uppskriftin kemur hér á landi.
Næst þegar þú frýs á strætóskýlinu veistu nú þegar hvað þú átt að gera. Svart te er eitt og á meðan beðið er eftir að vatnið sjóði er það þess virði að ná í nokkrar viðbætur í viðbót til að gera æskilega stund með heitu innrennsli enn skemmtilegri.
