Hvernig á að elda mat á veginum?
efni
Hvers vegna tengjast matur og ferðalög?
Ferðir geta oft tekið nokkrar eða jafnvel nokkrar klukkustundir. Megnið af þessum tíma eyðum við í einni stöðu, sitjandi í bíl eða í lestarsæti. Þess vegna verður mataræði okkar að aðlagast þessum aðstæðum. Við slíkar aðstæður henta auðmeltanlegar máltíðir sem valda ekki hægðatregðu og kviðverkjum best. Oft ætti maturinn sem við borðum í ferðalagi að koma í stað nokkurra heimalagaða máltíða. Af þessum sökum þarf matur sem útbúinn er fyrir ferðina að vera næringarríkur og veita aðgang að mikilvægustu næringarefnum þannig að í leiðangrinum finnist ekki skortur á líkamanum. Magaverkir, brjóstsviði, ógleði eða vindgangur geta breytt jafnvel þægilegustu samgöngum í alvöru kvöl.
Gættu þess að meiða þig ekki þegar þú berst við leiðindi!
Við skulum ekki leyna því að langir tímar með lest eða bíl geta verið mjög leiðinlegir. Algeng leið til að takast á við einhæfni er að fá sér snarl. Þessi ávani er ekki sérlega góður fyrir meltingarkerfið okkar en þar sem við eigum erfitt með að neita okkur um þessa litlu ánægju þá skulum við passa okkur á því að meiða okkur ekki. Ef við verðum að snæða eitthvað, láttu það vera snakk sem er lítið í sykri, fitu eða efnaaukefnum. Því koma franskar, sælgæti eða súkkulaði ekki til greina. Að taka þau í of miklu magni virðist vera hið fullkomna lækning við magaverkjum. Hugum vel að heilsunni, við skulum narta niðurskorið grænmeti, hnetur og þurrkaða ávexti, ferska eða þurrkaða ávexti, hnetur eða múslí. Að sjálfsögðu skulum við halda heilbrigðri skynsemi og ekki ýta okkur til hins ýtrasta!
Skiptu út skyndibita fyrir hollan mat!
Að stoppa í hádeginu á skyndibitastöðum er nauðsyn í mörgum ferðum. Hins vegar er þetta að minnsta kosti heimskuleg ákvörðun ef við höfum enn marga tíma til að fara á áfangastað. Í stað þess að eyða peningum í staðgóðan máltíð er betra að undirbúa eitthvað heima fyrirfram. Salöt eru fullkomin fyrir ferðalög. Þær eru mettandi, næringarríkar, fullar af næringarefnum og hægt að útbúa þær á ótal vegu. Til dæmis, salat með eggi, kjúklingabaunum og tómötum getur verið nokkuð ánægjulegur hádegisverður, sérstaklega á heitum dögum þegar þörf okkar fyrir dæmigerðan hádegismat, þungar máltíðir er minni. Auðvitað, ef við viljum virkilega borða heitt, skulum við stoppa á veitingastað eða bar við veginn. En ef þú vilt ekki upplifa óþægindi undir stýri, geymdu hamborgarann við annað tækifæri.
Hvað þarf annað að muna?
Ferðalög geta farið fram við mismunandi aðstæður. Ef við erum að fara eitthvað í sumarhitanum verðum við að gæta sérstaklega að ferskleika matarins sem við neytum. Þess vegna, ef þú ert að ferðast á bíl, ekki gleyma að taka ferðakæli með þér. Ekki taka mat sem skemmist hratt undir áhrifum hitastigs. Verndaðu þau gegn sólarljósi. Einnig munum við ekki pakka vörum sem geta bráðnað vegna of hás hitastigs (til dæmis unnum osti, súkkulaði).
Hins vegar skiptir líka máli hvað við drekkum. Þar sem við þurfum að eyða nokkrum eða nokkrum klukkustundum í sitjandi stöðu skulum við ekki drekka kolsýrða drykki sem geta valdið uppþembu. Stillt vatn og te úr hitabrúsa er best. Hvað kaffi varðar er betra að fara varlega með það. Sumir kunna að þreytast á æsingi sem ekki er hægt að "dreifa". Hins vegar er svartur drykkur frábær sem örvandi efni, sem gerir ökumanni kleift að einbeita sér meira undir stýri.
