Top 10 kaffiframleiðsluríki á Indlandi

Kaffi er ein af þeim nytjajurtum sem ræktaðar hafa verið á Indlandi síðan á 18. öld. Árið 1600 e.Kr. hófst indverska kaffiræktarsaga með hinum goðsagnakennda dýrlingi Baba Budan í Karnataka fylki. Nú er Indland talið eitt af efstu kaffiframleiðslulöndunum í heiminum og er í hópi tíu efstu kaffiframleiðslulandanna.

Kaffi er ræktað í suðurhluta Indlands hvað varðar gæði og magn. Sum önnur ríki framleiða einnig kaffi þar sem ræktunarskilyrði til að rækta þessa peningauppskeru uppfylla grunnþarfir og hjálpa kaffiplöntunum að vaxa áreynslulaust. Hér er listi yfir 10 bestu kaffiframleiðsluríki Indlands árið 2022.

10. MIZORAM:

Ríki Mizoram eða land hæðarfólksins, sem staðsett er í norðausturhluta Indlands, og aðalhagkerfi ríkisins er algjörlega háð ræktun ræktunar eins og kaffi, gúmmí te, osfrv. Landfræðileg staðsetning miðjanna -hæðarsvæði ríkisins styðja kaffiplöntur til að vaxa þar sem það er næg úrkoma og óhreinn fjallajarðvegur með nauðsynlegri hlýju allt árið. Jarðvegurinn er að hluta til súr, frjósöm og rennur vel út í úrkomu, sem hefur reynst hentugt fyrir farsæla ræktun. Þar sem efnahagslegur ávinningur af kaffiræktun lofar bændum góðum tekjum, hvetur ríkisvaldið til kaffiræktunar sem lífsviðurværi og þess vegna hefur róttækt skref verið stigið til að rækta kaffi á 10,000 hektara svæði á síðustu tíu árum. .

9. ASSAM:

Norðaustur-ríkin eru teræktarsvæðið. En árið 1853 var byrjað að rækta kaffiplöntur í Kacher-hverfinu í Assam, sem þjónaði sem uppskeru fyrir heimamenn. Kaffiráð Indlands og jarðvegsverndarráðuneytið hafa í sameiningu hleypt af stokkunum frumkvæði til að taka ættbálka þátt í kaffiræktun. Hlutverk þeirra var að stöðva jarðvegseyðingu með því að planta stórum hlöðutré og stöðva ræktun jhum. Eins og er, rækta margir assamskir ættbálkar kaffi og vinna sér inn líf sitt. Framleiðslumagnið í þessu ástandi er minna en gæði kaffisins eru einstök og hafa örlítið súran karakter með ávaxtakeim og ilm.

8. NAGALAND:

Þetta norðausturhluta ríki er eitt stærsta kaffiframleiðsluríkið. Hér er eingöngu framleitt lífrænt kaffi sem er mjög eftirsótt á kaffimarkaði. Landdeildin, í samvinnu við CBI (kaffiráð Indlands), hefur hleypt af stokkunum stórum kaffiplantekrum í ríkinu. Samkvæmt skýrslunni hafa meira en 17.32 lakh hektarar af kaffiplöntum verið gróðursettir í mismunandi héruðum ríkisins og gert er ráð fyrir að ævarandi uppskeran nái yfir um 50,000 hektara af heildarlandsvæði ríkisins á næstu 15 árum.

7. TRIPURA:

Tripura er fjallaríki með háum hæðum og hólum, breiðum dölum og ám. Ríkið er þekkt um allan heim fyrir kaffiframleiðslu sína. Flestir íbúanna búa í þorpum, þar á meðal hafa flestir lífsviðurværi með landbúnaði. Næstum 59% af allri kaffiframleiðslu á Indlandi kemur frá þessu ríki. Árið 2016 framleiddi ríkið sex tonn af kaffi. Á þessu ári er gert ráð fyrir að framleiðslumörkin fari yfir 13-14 milljónir tonna. Eins og er, samkvæmt níundu áætluninni, hefur kaffiræktunarverkefni verið hrint í framkvæmd í Tulakon og Mehlipar í Vestur-umdæmi og Sabrum-hverfi í suðri, í sömu röð. verður haldið áfram í stórum stíl á Jampui-hæðinni á tíundu áætluninni.

6. MEGHALAYA:

Þar sem Meghalaya er eitt af hæðuðu ríkjunum í norðaustur Indlandi, er Meghalaya rakasta ríkið þar sem meðalhæð þess er 12,000 22,429 mm. úrkoma á ári. Heildar landfræðilegt svæði Meghalaya er um 1300 4000 km og það er þriðja stærsta ríkið í norðausturhlutanum. Landbúnaður er hennar aðaltekjulind og kaffi er ein af þeim tekjuskapandi ræktun sem ræktuð er á hálendinu (allt að fetum á hæð) og hér vaxa kaffiplöntur náttúrulega. Kaffibaunirnar eru lífrænar í eðli sínu og eru af mjög háum gæðum. En vegna skorts á almennri markaðssetningu hafa ekki margir bændur áhuga á að rækta kaffi í ríkinu. Bændur í Meghalaya eru nú hvattir til að uppskera kaffi og þeim er kennt rétta leiðin til að þurrka kaffibaunir af reynslu.

5. ODISHA:

Strandríkið Odisha er eitt þeirra ríkja sem hefur upplifað mikinn vöxt í iðnaðargeiranum og landbúnaðargeiranum. Ólíkt öðrum ríkjum hófst kaffiræktun um mitt ár 1958 til að skapa arðbæra uppskeru í Odisha. Í dag er Koraputsky-hverfið besti kaffiframleiðandi landsins. Heildarmagn kaffis sem framleitt var hér á árunum 2014-15 er 550 Mt. Ávinningurinn af kaffiræktun hefur breytt lífsstíl heimamanna þar sem margir heimamenn hafa starfað við ýmis störf eins og að rækta kaffiplöntur í gróðurhúsum, frjóvga og vinna fyrir vinnslu. Öll efnahagsleg mynd af þessu einu sinni fátæka Koraputian svæði hefur breyst vegna atvinnu á kaffiplantekrunni. Hér er ræktað Arabica-kaffi sem krefst hóflegs hita og mikillar úrkomu. Koraput, Keonjhar Rayagada er aðal kaffiframleiðslusvæðið í Odisha fylki.

4. ANDHRA PRADESH:

Með framleiðslu upp á 7425 tonn, var Andhra Pradesh í 5. sæti í kaffiframleiðsluríkinu á Indlandi. Það framleiðir einnig tvær tegundir af kaffi: Arabica og Robusta. Kaffi var ekki hefðbundin uppskera hér, en stjórnvöld í Andhra Pradesh stofnuðu kaffiplöntur árið 1960 til að veita ættbálknum sjálfbæra og arðbæra atvinnu svo þeir gætu aflað sér lífsviðurværis. Kaffiplantekjur vaxa aðallega í Austur-Ghats og í austurhluta Godavari-hverfisins. , Paderu, Mavedumilli. Hitastigið hér er í meðallagi og almennt loftslag á þessu svæði stuðlar að farsælli kaffiræktun. Vaxtarhraði á hektara er um 300 kg sem er mjög góður mælikvarði á framleiðslu.

3. TAMIL NADU:

Tamil Nadu í suðurhluta Indlands er vel þróað kaffiplantekrusvæði með 17875 tonn af kaffi framleitt á síðasta fjárhagsári. Svo, þetta er stórt kaffiframleiðsluríki á Indlandi. Flestar kaffiplöntur Tamil Nadu framleiða Arabica-kaffi og Robusta-kaffi er einnig framleitt í litlu magni sums staðar í ríkinu. Arabica kaffi hefur sérstakan kjarna og er þekkt sem fjallakaffi. Pulneys, Nilgiris og Anaimalais eru helstu kaffiplöntusvæðin.

2. KERALA:

Kerala, fæðingarstaður Guðs, er í 2. sæti í framleiðslu á kaffi. Heildarframleiðslan er 67700 tonn, sem er meira en 20% af heildar kaffiframleiðslu á Indlandi. Mest af Kerala framleiðir Robusta kaffi; Wayanad og Travancore eru helstu héruð Kerala, sem framleiða 95% af allri kaffiframleiðslu. Flestar kaffiplöntur þrífast í um 1200 metra hæð yfir sjávarmáli. Söfnun kaffis á hektara er 790 kg.

1. KARNATAKA:

Karnataka er leiðandi kaffiframleiðsluríki Indlands. Af öllum indverskum ríkjum sem framleiddu meira eða minna kaffi var Karnataka tæplega 70% af heildarframleiðslu á síðasta fjárhagsári. Karnataka framleiddi 2.33 milljónir tonna af kaffi, sem er það hæsta. Sú kaffitegund sem hér er framleidd er aðallega Robusta. Arabica vex einnig í litlu magni. Hagstætt loftslag, hægfara aflíðandi fjall, mikil hæð og næg úrkoma eru ástæður þess að kaffiplöntur blómstra hér. Helstu hverfi: Chikmagalur, Khasan. Að auki framleiða Mysore og Shimoga hóflegt magn. Karnataka hefur einnig leiðandi stöðu hvað varðar ávöxtun - 1000 kg á hektara.

Svo vinir! Kannski erum við aldrei að trufla okkur svo mikið af upplýsingum á meðan við drukkum heitt eða kalt kaffi. En þessar upplýsingar munu vafalaust auka ástina á kaffi, þar sem í okkar landi, Indlandi, eru stórar kaffiplöntur í mismunandi ríkjum. Ferlið við að fá kaffi úr uppskerunni í bollana okkar er langt ferli. Sem uppáhalds morgundrykkur heimsins hefur kaffi ýmsa kosti þegar þess er neytt í hófi. Svo losaðu þig við þreytu og hressaðu þig með kaffibolla.